もうひとつの臓器と呼ばれる腸内細菌叢。
その未知を解明し、人の健康を支えたい。

江崎グリコ株式会社
健康科学研究所

堀内 寛子

ほりうち ひろこ

近年、腸内細菌叢がヒトの健康に大きな影響を与えていることが明らかとなり、「もうひとつの臓器」とも呼ばれるほど、その機能の重要性が認識されつつあります。しかしながら、腸内環境はまだまだ未知な“ブラックボックス”です。今後も、「ビフィズス菌BifiX」の生理機能や腸内環境の研究を進め、皆さまの健康でいきいきとした生活に貢献したいと考えています。

略歴

  • 2017グリコ栄養食品株式会社 入社
    開発研究所に配属
    天然色素の研究開発に従事
  • 2017江崎グリコ株式会社 健康科学研究所に出向
    腸内環境と機能性研究に従事