「科学」を「技術」に。
世界でいちばんのおいしさと健康を!

江崎グリコ株式会社
取締役 常務執行役員
健康科学研究所長

栗木 隆

くりき たかし
博士(工学)

健康科学研究所は健康科学・素材科学・おいしさの科学の3つの科学のシナジーでグリコグループに貢献します。科学を技術に昇華させ世界でNo.1のおいしさと健康を創り出します。

略歴

  • 1981江崎グリコ株式会社 入社 研究所 加工食品開発担当
  • 1986生物化学研究所 糖質関連酵素担当
  • 1990工学博士
  • 1990カナダ・アルバータ研究所 博士研究員
  • 1993米国・ミシガン州立大学 博士研究員
  • 2000生物化学研究所 所長
  • 2007取締役 研究部門統括 研究本部長 兼 生物化学研究所長 兼 新素材営業グループ長
  • 2009取締役 常務執行役員 研究部門統括 研究本部長 兼 健康科学研究所長