枝元なほみ元気レシピロースハムロールとベーコンのアボガド巻き野菜ソース

1-	アボガドは半割りにして種をよけて皮をむき、1.5ｃｍ厚みにくし切りにします。 1枚を細かく刻み、残りには半分の長さに切ったベーコンをくるりと巻きます。オイルを少々フライパンに熱し、巻き終わりを下にして並べ入れ、焼きます。火が通ったら裏返して裏面も焼きます。
2-	黄ピーマンとセロリは細切りにします。少しずつ取りよけて刻み、残りはチャービルと一緒にしてロースハムでくるりと巻きます。
3-	刻んでおいたアボガド、ピーマン、セロリに赤ピーマンの刻んだモノを少々混ぜてAと合わせてソースを作り、回しかけます。