材料（4人分）
| グリコウインナー | 1パック |
| ジャガイモ | 2個 |
| カリフラワー | 1株 |
| にんじん | 1本 |
| トマト | 1個 |
| 香菜 | 少々 |
| パセリ | 少々 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | 適宜 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| 固形スープの素 | 1個 |
| 湯 | 4カップ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
| 1- | じゃがいもとにんじんは、食べやすい大きさに切っておきます。カリフラワーも同じく切り分けておきます。 |
| 2- | サラダ油をひいたお鍋で1の野菜とウインナーを軽く炒めてカレー粉をふり、湯を加えます。煮たったら固形スープの素を入れ、中火で約10分煮て、くし切りのトマトを加え、さらに3〜4分煮てから塩・こしょうで味を調えます。 |
| 3- | 器に盛って、刻んだ香菜やパセリ、粉チーズをふります。 カレーの風味でたっぷりお野菜を食べられます。 |
