杉本都香咲のチョコブログ

皆様こんにちは、杉本都香咲です。

サッカー、皆様も連日夜更かししながら応援された事と思いますが、日本チームの試合は残念ながら終わってしまいました。とても素晴らしい試合ばかりで、楽しませてもらいました。4年後に期待を感じさせるチームでしたね～、本当に選手の皆さん、お疲れ様でした！

南米チームに負けてはしまいましたが、南米と言えば、そうです！私たちの大好きなチョコレートの原料になる＜カカオ＞の産地ですね。南米のサッカー選手達は、チョコレートを食べて強くなったのかしら！？（笑）

そんなカカオを使った＜ジュース＞があるってご存知でしょうか？

チョコレートは、“カカオポッド”と呼ばれるフットボールのような形の実の中に入っている種子が原料です。その種子の周りを覆っている白い果肉、これをジュースにしたものが＜カカオジュース＞というわけです。実際、都内のチョコレート屋さんや、特殊なフルーツを扱うジュースバー、あるいはインターネット通販などで冷凍の状態で売られています。

＞『カカオ豆のはなし』でかたちを確認
↑外部サイト（『日本チョコレート・ココア協会HP』）が別ウィンドウで開きます

私は実際には飲んだ事が無いのですが、私のお店のスタッフが飲んだということで教えてくれました。＜カカオジュース＞というので、最初はチョコレートの味がするのかと思ったらしいのですが、飲んでみると洋梨やバナナっぽい、とてもフルーティーな味でビックリ！　「カカオはフルーツなんだな～」と実感したそうです。思いのほか美味しかったようで、また飲んでみたいな、と言ってました。

私はどちらかと言えばトロピカル系フルーツは苦手なのですが、どこかで出会う事があれば是非試してみたいと思います！