杉本都香咲のチョコブログ

皆様こんにちは！１月もすでに半ばを過ぎました。
お菓子の材料を売っているお店にはバレンタイン関連のチョコグッズが沢山並びはじめましたね。先日、そんなお店をじっくり覗き込んで来ました！

いやー、プロ仕様と変わらないような家庭向きの器具が沢山ありました。シリコンゴムで出来た型は焼くことも、冷すことも可能です。チョコレートを流して固めることも出来ますし、パウンドケーキの生地などを流し込んで焼いてもOK。個人的には、シリコンゴムは焼き色が付きにくいので、私はあまり焼き型としては使わないのですが、便利な型だと思います。洗うのも楽ですしね♪

そしてプラスチック製のチョコレートの型も凄い種類！
ハートの形のものひとつ取っても、ありすぎて迷いそう！

材料として売られているチョコレートの種類も凄いですね。フランスの有名メーカーのものも200g単位くらいで買えるのですね。確かにうちの教室の生徒さんたちも、いろいろなチョコレートを買って、おうちでも作っていらっしゃいます。「私が子供の頃はこんなになかったけどな…」気がつけばお菓子作りが趣味になっていまして、時間があればお菓子を作っていました。とにかく食べるのが好きだったから♪自分のために作っていた感じです（笑）

しかし…まずかったな～、今考えれば。特にチョコレートを加工したものを作らせたら「私よりひどいものを作る人は、いないんじゃない？！」と思うくらい。あ、過去の話ですよ、小学生の頃！今じゃないですからね！！

バレンタインの前には、チョコブログの中でもいくつかチョコレートのレッスンをご紹介いたしますので、楽しみに待っていてくださいね♪