杉本都香咲のチョコブログ

皆様こんにちは、杉本都香咲です。

今年は例年に比べると気温も低めで、寝苦しい夜も少ないですよね。とは言ってもこの季節困るのは、お菓子やチョコレートを購入した際、無事に家まで持ち帰れるかということ。

せっかくお目当てのケーキを購入したのに、家に帰って見たら、形が崩れてしまっていては悲しすぎです。私は以前、東京のお菓子屋さんの食べ歩きをした際、車で移動していたのですが保冷袋などに入れずに何軒か回っていたのです。

そろそろ何処かで休憩しながら購入したケーキを食べようかと車を止めて箱を空けたら…４個のケーキが１個になっていました。「うわっ、合体しているし…ショックすぎる…。」そのケーキ屋さん、元々ゼラチンの量が少なめな感じにデコレーションされたケーキが多いため、暑くないときでも持ち帰っている間のことを考えると、危険を感じることはあったのですが、そこに夏の暑さも加わったことでその時は完全にアウトでした。

それ以来、車には保冷袋と大きな保冷剤を入れて食べ歩きに出発することにしました。今思い出しても恐ろしい光景でしたから（笑）

日本ではお菓子屋さんでケーキなどを購入した際に保冷剤を入れてくれたり、ケーキが動かないように箱の空いているスペースに紙を入れてくれたりと、お菓子屋さんで出来る限り綺麗に持ち帰れるよう工夫を凝らしています。

しかしフランスでは…。そもそも私は保冷剤を見たことが１回しかありません。もう４，５年フランスへ行っていないので状況は大分変わっていると思いますが、当時、保冷剤を入れてくれたのは日本にも入ってきている某チョコレートショップでチョコレートを購入したときでした。
それはもう、私にとっては衝撃の初体験！「フ、フランスにも保冷剤あるんだ！」

もしかしたら他のお店でも貰ったことがあったかも知れませんが、だとしても保冷剤を入れることはあまり一般的ではなかったはず。私が研修していたお店には無かったです。（あ、もう２０年も前ですけど…）

そうそう、夏場にフランスへ行き、食べ歩きをするときは必ず何処のお店で購入して何処の公園で食べよう！と決めてから出かけていました。お菓子屋さんと公園はペアで食べ歩きの計画を立てるんです♪マイ・フォーク＆マイ・スプーンは常にカバンに。これも良い状態で食べるためです。

どうですか、皆様？最近フランスへ行かれた方、もし、今のお持ち帰り事情をご存知でしたらコメントをいただければ助かります、特に夏場の！そして私以上の衝撃のお持ち帰り体験をされた方、コメントお待ちしております♪