杉本都香咲のチョコブログ

皆様こんにちは、杉本都香咲です。

本日は皆様からご応募いただきました、『あ、今日もどこかでディアカカオ』の作品をご紹介させていただきます。

ご応募いただきましたのは、まりさん。

まりさんがチョコレートを食べるときに一緒に飲むのは「お湯」なのだそう。
最初のうちは、物足りなさを感じていたお湯も、続けるうちに美味しいと感じるようになったとおっしゃっています。
当初は、ダイエットのためにお湯を飲むようになったとのことですが、お湯なら食べ物の味を邪魔をしないから味覚が鋭くなるかもしれませんよね。
お酒やお茶などのテイスティングをする時に、最初に口に水を含んで口の中の環境を整えてから味を比べますよね。普段からお湯を飲むことで、それと似た効果が働いて、チョコレートを召し上がる際にも、チョコレートの繊細な味や香りの違いがわかるチョコレートのスペシャリストになるかもしれませんね♪

まりさんのエピソードの続きはこちらでご覧ください。