2010年09月01日

『あなたの好きな食感は?「こだわりの食感」キャンペーン』開催!

皆様こんにちは、杉本都香咲です!今日はキャンペーンのお知らせです。

昨日結果発表を行った『チョコ好きさんの「夏の楽しみ方を教えて!!」キャンペーン』では、「インドア派」「アウトドア派」に分かれ、美味しくチョコを楽しむ夏ならではの方法をたくさん応募いただきましたが、今回は…

あなたの好きな【チョコの食感】を教えて!
『あなたの好きな食感は?「こだわりの食感」』キャンペーンです!

チョコを食べたときの食感といえば、「ほわわ~ん」「カリッ!」などなど、さまざま。食感によって、同じチョコレートでも全然違う味わいになりますよね! 「ガリッ」と歯ごたえバッチリのハード系チョコや、「ほわわ~ん」と口の中でとろけるようなソフト系チョコ。そのほか「サクサク」「プニプニ(?)」など、あなたはどんな食感がお好みですか?

ご自身のブログに、「あなたが好きなチョコの食感」や「オススメの食べ合わせ食感」「こだわりの食感」等を書いてご応募ください。

そして、この秋グリコから9月に発売される「ガチゴリ」「ポワン」も、新しい食感を楽しめる商品なんです♪ キャンペーンで見事チョコブログ賞に輝いた方にはこちらの商品をプレゼントいたしますので、ふるってご参加くださいね♪ それでは皆様の食感の投稿、お待ちしております!


『あなたの好きな食感は?「こだわりの食感」キャンペーン』
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 ■参加方法
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1.ご自身のブログに、「あなたが好きなチョコの食感」や「オススメの食べ合わせ食感」「こだわりの食感」等を書いて投稿してください。

2.下記応募フォームに必要事項を記載の上、ご応募ください。
※ニックネームの欄には、本名ではなく、<ニックネーム>をご記入ください。

【応募フォーム】
https://otona-choco.jp/modules/bmsurvey/survey.php?name=syokkan

3.この記事の「コメント欄」に、応募の意気込みや、好きなチョコの食感を書いてアピールをしてください!

※ニックネームは2の応募フォームで書き込んだ名前と同じ名前を使用してください。
※上記の「1」~「3」すべての登録が完了した時点で、参加の受付とさせていただきます。
※コメントは確認をさせていただいてから公開されますので、記入後すぐにはブログに反映されません。

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 ■参加締め切り
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2010年9月30日(木)までとなります。

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 ■プレゼント
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ご参加いただきました方の中から、杉本都香咲が素敵だな♪と感じた記事をお寄せ頂いた合計50名様を選ばせていただき、新商品「ガチゴリ」「ポワン」各2箱ずつのセットをプレゼントいたします!

 ★チョコブログ賞  :新商品「ガチゴリ」「ポワン」各2箱ずつのセット

 ○発表   :2010年10月上旬
 ○発送時期 :2010年10月下旬

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 ■参加条件
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下記の内容にご了承いただける方のみ、ご参加ください。

・ご自身でブログをお持ちの方のみご応募いただけます。
・ご応募いただきました記事の中から、いくつかの記事を『杉本都香咲のチョコブログJe t’aime,chocolat』内でご紹介いたします。
・選ばせていただいた「こだわりの食感」は、ご応募時に入力いただいたブログへのリンクと共に、受賞者発表特設サイト内でご紹介いたします。

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 ■参加に関してのご注意
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参加時に入力いただきましたメールアドレスは、ご当選者様へプレゼントの送付先を確認させていただく為にのみ使用いたします。


たくさんのご応募をお待ちしています♪

2010年08月31日

♪結果発表♪『チョコ好きさんの「夏の楽しみ方を教えて!!」キャンペーン』

皆様大変お待たせいたしました! 『チョコ好きさんの「夏の楽しみ方を教えて!!」キャンペーン』の結果発表です♪ たくさんのご応募をいただき、本当にありがとうございました。

途中チョコブログでもいくつかご紹介させていただきましたが、「インドア派」「アウトドア派」、それぞれ目からウロコの「夏の楽しみ方」をたくさんご応募いただき、「なるほど~」と頷きながらじっくりと選ばせていただきました♪ 今回「インドア賞」「アウトドア賞」として選ばせていただきました作品を、こちらの特設ページにてご紹介しています。

【結果発表はコチラ♪】
https://otona-choco.jp/campaign/index_result.html

「夏休み中の子供と一緒に作りました♪」「夏はチョコが溶けるから、わざと溶かした食べ方を楽しみます♪」など、夏のチョコを楽しむ工夫をいっぱいいただきました! みなさまもぜひ今回の応募作品を参考に、夏のチョコを楽しんでみてはいかがでしょう♪

●「インドア賞」「アウトドア賞」に輝いた方々には、『江崎グリコ新商品詰め合わせセット』をお送りいたします♪

●ご当選者の方には、『チョコ好きさんの「夏の楽しみ方を教えて!!」キャンペーン』事務局より、のちほど賞品発送先をお伺いするメールをお送りいたしますので、ご確認いただきますよう、よろしくお願いいたします。

※『チョコ好きさんの「夏の楽しみ方を教えて!!」キャンペーン』は、8月23日をもって締め切らせていただきました。

※賞品の発送は、9月下旬頃を予定しております。


夏はチョコを食べる機会が少なくなりがち。しかも今年の夏は特に暑いですよね! けど、工夫次第で冬より美味しくいただけちゃうんだなあと感じた今回のキャンペーン。やっぱりチョコレート好きにとっては季節は関係ないのかも♪ 

たくさんのご応募、ありがとうございました♪

2010年08月30日

プティ・ルソン・ドゥ・ショコラ6 絞り出しクッキー

choco0831_2.jpg

皆様こんにちは、杉本都香咲です。本日は久しぶりのお菓子レッスンです♪ 絞り出し袋を使って絞り出すクッキーの作り方を紹介いたします

【クッキー40個分程度】
○バター・・・・・・・・・・60g
○粉砂糖・・・・・・・・・・50g
○塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
○卵・・・・・・・・・・・・40g
○薄力粉・・・・・・・・・・80g
○ココアパウダー・・・・・・20g

【下準備】
○薄力粉、ココアパウダーは混ぜ合わせて振るいます。
○バターは常温に出して、泡立て器で混ぜやすい硬さにしておきます。
○卵も常温に出しておきます。(バターと混ざりやすくするため)
ポイントは、使用するまで(常温に出すまで)は冷蔵庫で冷やしておくことです!

それでは作り方です!

【作り方】
【1】バターを泡立て器で混ぜ、滑らかにします。その中に粉砂糖と塩を加え混ぜます。
【2】混ざれば卵を3回くらいに分けて加え混ぜます。ここで泡立て器を外します。

【3】粉類を加え、カードやゴムベラを使って粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

【4】絞り出し袋に直径1cmの丸い口金、又は星口金を付けその中に生地を入れます。
ここでのポイントはあまり生地を沢山入れすぎないこと! たくさん入れると絞り出すのにとても力が必要になり大変です。青筋立っちゃいますよ(笑)できればまずは半分か、三分の一程度を入れて下さい。

【5】丸口金の場合、そのまま絞り出せば丸いクッキーになりますし、口金をちょっと斜めにして手前に引っ張るようにして左右対称に絞るとハートの形になります。

choco_0831.jpg

星口金の場合は、「の」の字を書くように絞るだけでも可愛い形になりますよ。オーブンプレートには直接絞ってOKです。

【6】あらかじめ170~180度に温めておいたオーブンに入れて15~20分焼成。もともと生地の色が茶色いので、焼き上がりを判断するのは焼き色では出来ません…。おおよその時間と、オーブンを空けた時の香りで私は判断しています。

choco0831_3.jpg


絞り出す作業は小さなお子さんでも出来ますので、是非お子さんと一緒にお菓子作りを楽しんでみてくださいね!(早く涼しくなって欲しいものですね~)

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プロフィール

プロフィール

杉本都香咲(すぎもと つかさ)

東京・吉祥寺で洋菓子教室「Mes Enfants Capricieux」を主宰。
企業のレシピ開発、パティスリーの技術顧問及びプロデュースなどを担当、教室内外にて活躍中。
製菓専門学校の教職も務めてきたパティシエール。

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