ホテルチョコレート * 平岩理緒×チョコレート　旅する・恋するチョコブログ

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

先日、チョコブログにご質問のあった、
「アーモンドプレミオ」のＴＶＣＭで流れている、ジャズの音楽の演奏者について、お答えをいただきました。

こちらは、ジャズの即興の演奏なので、譜面はないということでした。
即興で、あんな雰囲気のある演奏ができるなんて、すごいですね～。
詳細は、以下のとおりとなります。ご参考になれば幸いです！

　音楽プロダクション：バックスラッシュ
　プロデューサー：丹　俊樹
　作曲編曲演奏：福富幸宏
　sax player ：勝田一樹

さて、話は変わりまして、先日もお伝えしたとおり、10月19日からパリで開催されていた、世界最大のチョコレートの祭典、「サロン・ド・ショコラ」。

今年、現地に行ってきた友人知人たちから、話を聞かせてもらったり、写真を見せてもらったり。
ちょうど、大規模なストが起きて、交通網は大変なことになっていたそうですが、楽しかった様子をおすそ分けてもらいました。

サロン・デュ・ショコラ直送の、貴重なお土産チョコレートも、いただきました！
おそらく来年１月には、日本でも、サロン・デュ・ショコラが開催されると思いますが、中には、そこでも入荷されないという物もあって・・うーん、やっぱり、現地に行ってこそ味わえる感動ですね！

こちらは、日本にもショップができて、ますます注目度の高まる「アンリ・ルル
ー」の新作ボンボンショコラ。

たとえば、黒糖を使ったという物は、コクや香りが特徴。表面のブツブツ模様をつける道具は、どうやら、ルルーさんが、日本で入手されたものらしいです。
胡椒の香りが効いたものや、かんきつ類のコンフィとガナッシュが二層になっているもの、プラリネの風味がとても濃厚なものなど・・あれこれと楽しい！

ロアンヌにある「プラリュ」の新商品は・・・えぇっ、ヘアクリーム？！
と思うような、驚きのパッケージですが、実は、ヘーゼルナッツのプラリネクリーム。

グリコさんのプラリネ入りのチョコレートということで、以前、「カレノア」をご紹介しましたが、ヨーロッパでは、やっぱり、プラリネも美味しく、ショコラティエの方も、プラリネがお好きで使われる方が多いなぁと思います。

見るからに、とろ～んとしていて、なめらか！
こんなふうに、ちょっと塩気のあるクラッカーの上にのせていただくと、ヘーゼルナッツの香ばしさと、まったりした甘さとマッチして、とても美味しい！
しかも、どうやらこれは、日本未入荷のレア物だったよう・・。貴重な物を、感謝感激です！
「プラリュ」では、日本の「サロン・デュ・ショコラ」でも人気の高い「ピラミッド」という、10種類のタブレット（板チョコレート）シリーズが、今年も登場していたそうです。

昨年は、淡い紫色系の紙がイメージカラーの「マダガスカル」というテーマでした。
今年は、アースカラーがシンボルで、「オーガニック」がテーマだったようですよ。

有機栽培のカカオを使ったチョコレートは、ここ最近、さらに注目度が高まっていますね。
たとえば、どんな所で出会えるかと言うと・・そのあたりは、また改めて、ご紹介したいと思います！

こちらは、パリの街からのお土産。
フランスのM.O.F.（国家最高職人）を持つパティシエ、ローラン・デュシェーヌ氏のお店の「クラシックショコラ」は、しっとり、濃厚なショコラのパウンドケーク。

お返しにと、私がお持ちしたのは、渋谷区・富ヶ谷にお店のある「テオブロマ」の、「キャビアショコラ」。
本物のキャビアのような、キュートなチョウザメのイラストを描いたパッケージ。心を掴まれますね～。
こんな、パッケージが超オシャレで、思わず「ジャケ買い」したくなるようなチョコレートも、注目です。

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

前回、パリのサロン・デュ・ショコラに登場した新作チョコレートなどをご紹介しましたが、この「プラリュ」のピラミッドもその１つです。

今年のテーマは「オーガニック」で、その名も、「PYRAMIDE BIOLOGIQUE（ピラミデ・ビオロジック）」。今回は５枚１セットで、アースカラーのパッケージが特徴です。

「AB」というマークがついていますね。
これは、「AGRICULTURE BIOLOGIQUE（アグリキュルチュール　ビオロジック）」の略。

オーガニックの規格にも、認定者によって、いくつか種類があります。
これは、フランス政府によって認定基準が定められている認定マークで、化学肥料や化学薬品の禁止はもちろん、遺伝子組み換え作物による肥料の使用も禁止。
一年ごとの抜き打ち検査もあるなど、とても厳しい内容です。

最近、有機栽培のカカオを使ったチョコレートが注目されていて、ここ１-２年、日本のお店でも、そんな商品を見かけるようになりました。

これは、オーガニックのチョコレート「KAOKA　カオカ」というメーカーの業務用チョコレート。
夏に、このチョコレートを使ったお菓子の講習会に参加した時の写真です。
講師は、今年のサロン・デュ・ショコラにも初出店したパリのショコラティエ、ジャン＝シャルル・ロシュー氏でした。

この、「KAOKA」のチョコレートを使ったお菓子として、たとえば、東京ミッドタウンの人気店「トシ・ヨロイヅカ」には、パウンドケーキやタブレット（板チョコレート）があります。

11月6日（火）、東京駅から直結する、丸の内北口「グラントウキョウノースタワー」内に、大丸東京店がグランドオープンするというので、話題となっていますね！
私も、先日、プレオープンにお伺いしてきました。

１階の洋菓子コーナーにできた「Les MIGNARDIES レ・ミニャルディーズ」は、レストランのフルコースの最後に出てくるような、小さな一口菓子を提案する、新しいコンセプトのお店。

直径2.5cmサイズというプティマカロンセットの愛らしいこと！
こちらにも、「KAOKA」を使った、チョコレートの香り豊かなパウンドケークが出ていました。しっとりした中に、チョコレートが、あえて塊で残っているような、ザクザク食感が楽しめます。

また、11月2日、表参道にオープンした商業施設「GYRE（ジャイル）」でも、発見しました！
地下１階、オーガニックフード専門店の「CINAGRO（シナグロ）」に、オーガニックマーク付のチョコレートが、何種類かのフレーバーを揃えて、置いてありましたよ。

まだまだ、生産量も限られたオーガニックのチョコレートですが、意識して探してみると、これから次第に、出会う機会が増えそうです。

さて、いよいよ秋も深まり、今月から来月はじめにかけて、江崎グリコから、新作チョコレートも登場します。
そんな、チョコレートにぴったりの季節。そして、芸術の秋・・。
ということで、近々、2007年秋冬モードの「チョコアート」プレゼントキャンペーンをスタートする予定です。どうぞお楽しみに！

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

ある百貨店では、すでに、来年のバレンタインのプレスレビュー発表会が開催され、私もお伺いしてきました。
来年のバレンタインは、各店からどんなチョコレートが登場するのか、楽しみですね！

さて、今年の夏に、皆様からたくさんの応募をいただいた、「チョコアート」。
楽しい作品が多数集まり、面白い企画だったので、この秋冬にも開催できたらいいな、と思っていました。

そこで今回は・・・「チョコアート：包み紙バージョン」の大募集です！

９月に発売された「ALMOND PREMIO アーモンドプレミオ」のサイトは、もうご覧になりましたか？ジャズの音楽がカッコイイ！と話題のＴＶＣＭの動画も、こちらでチェックしていただけますよ。

サイトの中に「オトナノアソビ」というコーナーがあります。
ここで、まさに、「チョコアート：包み紙バージョン」の一例が紹介されているんです！

実は先日、秋の新商品トラックバックプレゼントキャンペーンを行ったところ、「アーモンドプレミオ」の包み紙で、ちっちゃな折り鶴を作って、写真をブログに載せてくださった方がいらっしゃいました。

うーん、かわいい！そして、包み紙アートも面白そう！
ということで、この秋の「チョコアート」募集は、まず、包み紙バージョンからスタートです。

ご応募くださった方の中から、特に素適なエピソードを１つ、選ばせていただき、江崎グリコさんより、スペシャルプレゼントを差し上げます。

今回は、１１月末と、１２月初めに新発売となるチョコレートのセットですので、どうぞお楽しみに！

では、「チョコアート：包み紙バージョン」応募方法のご説明と、たとえばこんなふうに、という応募例をご紹介いたしますね！

------------------------------------------------------------

○応募締め切り　：１１月３０日（金）
○表彰　　　　　：１名さまにスペシャル賞品
○賞品当選者発表：１２月上旬ごろ

１．「アーモンドプレミオ」の包み紙（２種類あります）を使って、自由なアート作品を作ってください。チョコレートが登場するのも、もちろんＯＫです！

　・１つは赤い箱の定番：イエローゴールドの包み紙
　・１つは青い箱の「ほろにがビター」：ややピンクゴールドっぽい包み紙

２．写真を撮って、その「チョコアート」にまつわるストーリーとともに、ご自身のブログに掲載してください。

３．このチョコブログ記事に、トラックバックを送信してください。

※トラックバックＵＲＬは、こちらです。コピー＆貼り付けしてご使用ください。
http://www.glico.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/503

４．同時に、コメントで、メールアドレスとトラックバックしたブログがわかるよう、メッセージををお送りください。これで、応募が完了します。

※メールアドレスを教えていただくのは、後日、プレゼント当選者の方に
　ご連絡を差し上げるためです。
※このメッセージでは、メールアドレスは表には表示されず、事務局にしか
　わからないしくみとなります。

※もし、トラックバックがうまく反映されない場合も、コメント投稿で、
　ご自身のブログ記事のURLをお教えいただければ、応募とみなさせていただきます。

●トラックバックのあった作品の中から、面白い物を選んで、こちらのブログでリンク紹介させていただきます。

●特に素適な「チョコアート：包み紙バージョン」作品を寄せてくださった方を
お１人選び、スペシャル賞品をプレゼント！
　発送先ご住所をご本人にメールでお尋ねしたうえで、お送りいたします。

●お一人で、何度でも応募可能です。

------------------------------------------------------------

「アーモンドプレミオ」のサイト、「オトナノアソビ」コーナーで紹介されている作品は、ほんの一例。

皆さまからの、ステキな「チョコアート：包み紙バージョン」作品、お待ちしています！

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

先日より、「チョコアート：包み紙バージョン」の募集をスタートしましたが、早速のご応募をどうもありがとうございます！

「アーモンドプレミオ」の包み紙を使ったチョコアート。どんな物が登場するのか、私も楽しみです。

応募いただいた中で、「これは素適！」と思った「チョコアート：包み紙バージョン」をいくつかご紹介していきます。
こちらは、ゆいかままさんの「チョコアート：包み紙」作品です。

ゆいかままさんは、かわいらしい童話仕立てのストーリーを考えてくださいました。

ちっちゃなクマの王様が身につけた王冠と剣は、この国の宝物、プレミオで作られているとのことで、ピカピカしています。マントもかっこいい金色！

クマの王様は、プレミオ国の一番の宝物、アーモンドプレミオを大事に守っているんですね。
ゆいかままさんのストーリー、詳しく読みたい方は、ぜひこちらをご覧くださいね。

今回、召し上がった「アーモンドプレミオ」は、青い箱のほろにがビター。
オトナの味が気に入ったとのことで、毎食後に何粒か・・思わず癖になってしまったようですね！

この度は、「チョコアート：包み紙バージョン」の応募方法説明に、
不明瞭な表現や無関係な記述があり、皆様の誤解を招く結果となって
しまったこと、深くお詫び申し上げます。

今回の募集では、参加賞は設けず、優秀な作品を作成していただいた方を
表彰し、スペシャルプレゼントをお送りすることとさせていただきます。

優秀作品の表彰は、ご応募いただきました作品の中から、魅力ある作品を
『旅する・恋するチョコブログ』内でご紹介させていただき、
その中から選考を致します。

応募期間に関しては、以下の通りとなります。

○応募締め切り　：１１月３０日（金）
○優秀作品発表　：１２月上旬ごろ

誤解を招く表現で、不快な思いをされた皆様には、再度お詫び申し上げます。
大変申し訳ありませんでした。

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

「アーモンドプレミオ」の包み紙を使った「チョコアート：包み紙バージョン」に、ご応募をどうもありがとうございます。

ご応募いただいた中で、「これはいいな！」と思った「チョコアート：包み紙バージョン」をいくつか、ご紹介していきます。

こちらは、うっさうっささんの「チョコアート：包み紙」作品です。

これはインパクトあり！の黄金携帯電話。
シルバーやゴールドのボディ、というのはありそうですが、このキラキラ感は、なかなかありませんよね。

まさに、包み紙の特性を生かし、丸ごと包み込んでしまうとは、考えつかなかったアイディアでした。

「どうです？なんだかいい知らせがかかってきそうです」というコメントに、思わずにっこり。本当にそんな気分になりますね！

うっさうっささんのチョコアートは、こちらでご覧ください。

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

「アーモンドプレミオ」の包み紙を使った「チョコアート：包み紙バージョン」に、ご応募をどうもありがとうございます。

ご応募いただいた中で、「これはいいな！」と思った「チョコアート：包み紙バージョン」をいくつか、ご紹介していきます。

こちらは、ぶりぶりざえもんさんの「チョコアート：包み紙」作品です。

記事を、ずーっと、下にスクロールする形になっていたので、これは一体、どんなチョコアートなんだろう？と思いつつ、見てみれば・・

冷蔵庫の卵ケースの中に、「金の卵」！
これは、思いもよらない意外性がありました。

実際、「金の卵」という表現がありますが、本当にこうして、卵を金色にしてしまうとは・・。
楽しいチョコアートを、ありがとうございました！

ぶりぶりざえもんさんのチョコアートは、こちらでご覧ください。

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

「アーモンドプレミオ」の包み紙を使った「チョコアート：包み紙バージョン」に、ご応募をどうもありがとうございます。

ご応募いただいた中で、「これはいいな！」と思った「チョコアート：包み紙バージョン」をいくつか、ご紹介していきます。

こちらは、pandanさんの「チョコアート：包み紙」作品です。

かわいらしい、折り紙作品！

子どもの頃を思い出して作ってくださったという、「私のお部屋」。
私も、子どもの頃に、折り紙の本を見ながら、テーブルや椅子を折ったことを思い出しました。

「ピアノがあって、お部屋にはお花も飾っていて、ウサギを飼っています。
こんなところでアーモンドプレミオでゆっくりワインでも飲みたいです。」

とのこと。一人の時間をゆったりと楽しめそうな、素敵なお部屋ですね！

「アーモンドプレミオ」は、かりっと香ばしいアーモンドとミルクチョコレートがよく合うと、気に入ってくださったご様子。

これからの季節、ワインを召し上がることも多くなるでしょう。
ワインは、チョコレートやナッツと相性もよいので、ぜひ、一緒に楽しんでいただければと思います。

pandanさんのチョコアートは、こちらでご覧ください。

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

来週、11月27日に、江崎グリコのチョコレート新製品が発売されます。
その名は「Calfe　カルフェ」。

一体、どんなチョコレートかというと・・
「すーっとほどけてカカオが香る」というのがキーワード。

チョコレートと、さっくりした食感がポイントとなる焼き菓子の「メレンゲ」を組み合わせたチョコレート菓子です。２種類のフレーバーが登場します。

詳しいご紹介は、また改めて・・！

「アーモンドプレミオ」の包み紙を使った「チョコアート：包み紙バージョン」に、ご応募をどうもありがとうございます。

ご応募いただいた中で、「これはいいな！」と思った「チョコアート：包み紙バージョン」をいくつか、ご紹介していきます。

こちらは、aminosapriさんの「チョコアート：包み紙」作品です。

aminosapriさんのおうちには、もう、クリスマスツリーが飾られているのですね！
「アーモンドプレミオ」の包み紙で、切り絵アートを作ってくださいました！
キラキラした、雪の結晶・・美しいです！

ちなみに、赤い箱の「アーモンドプレミオ」と、青い箱の「アーモンドプレミオ　ほろにがビター」とで、中の個包装の金色がちょっと違う、というお話をしましたが、

赤い箱に入った個包装の方が、「リッチゴールド」
青い箱に入った個包装の方が、「シャンパンゴールド」
というのが、正式な名称だそうです。

今回は、クリスマスにもぴったりな、リッチゴールドカラーの雪の結晶ですね。

温かいお部屋でいただく「アーモンドプレミオ」。
冷蔵庫で冷たく冷やしておいたチョコの冷たさがとっても贅沢！とのこと。

冬の冷えチョコ・・「こたつでアイス」みたいな感じですね！
最初はパリン、カリンと冷たく、その後、じっくり、ゆっくりと口の中でとけていくチョコレートの味わいを、夏以上に楽しんでいただけるのではないかと思います。

本当に、クリスマスツリーの飾りにしていただいたのですね！
きっと、知らない方がご覧になっても、まさかチョコの包み紙とは思わないでしょうね。

aminosapriさんのチョコアートは、こちらでご覧ください。

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

「アーモンドプレミオ」の包み紙を使った「チョコアート：包み紙バージョン」に、ご応募をどうもありがとうございます。

ご応募いただいた中で、「これはいいな！」と思った「チョコアート：包み紙バージョン」をいくつか、ご紹介していきます。

こちらは、dakiraさんの「チョコアート：包み紙」作品です。
「アーモンドプレミオ」の青い箱、＜ほろにがビター＞味の包み紙を使ってくださいました。

クリスマスツリーですね！
包み紙の、キラキラした金色の表側と、裏側とを、上手に使い分けてくださっています。

いよいよ、本格的な冬到来。もう、雪が降り積もっている地域もあるようですね。
これは、雪だるま、だそうです。

dakiraさんは、たくさんの種類のチョコアートにトライしてくださいました。
今回の作品づくりのために、一気に一箱をあけてしまった、とのこと。
カリッとしたアーモンドの食感とチョコレートとの相性がバッチリで、「オトナノグリコ」らしさを感じていただいたそうです。

他にも、アヒルや、バナナなど、面白い作品がいっぱい！
バナナは、皮を４つにさいてむいた感じが、上手に表現されていて、どうやって作られたのか、知りたいなぁと思いました。

そんな、dakiraさんのチョコアートは、こちらでご覧ください。

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

「アーモンドプレミオ」の包み紙を使った「チョコアート：包み紙バージョン」に、ご応募をどうもありがとうございます。

ご応募いただいた中で、「これはいいな！」と思った「チョコアート：包み紙バージョン」をいくつか、ご紹介していきます。

こちらは、スヌ♪さんの「チョコアート：包み紙」作品です。

スヌ♪さんは、このチョコブログの募集記事をご覧になった時、ちょうど、「アーモンドプレミオ」＜ほろにがビター＞を、召し上がっていたのだそう。偶然ですね！

早速、食べ終わった包み紙を広げ直して準備を。

そして、こちらは、旦那様が作ってくださった作品、だそうです。
「一枚一枚、折り込んで五角形を作り、ゴムボールにセロテープで貼り貼りしたみたいです。」
とのこと。包み紙の裏表を使って作られたサッカーボール、見事な技術です！

息子さんも、キラキラ光るボールに、目が釘付けでいらしたとのこと。
チョコアートで、ご家族が楽しんでいただけたようで、よかったです！

スヌ♪さんのチョコアート完成までのエピソードは、こちらでご覧ください。

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。
プロのパティシエに習う、お菓子の講習会に参加してきました。

教えていただいた中に、卵白を泡立てたメレンゲをサクッと焼き上げ、チョコレートと組み合わせたお菓子がありました。
ナッツの香ばしさと、サクサクしたメレンゲの食感、それにチョコレートのまろやかな甘さ。素朴だけれど、美味しい組み合わせですよね！

今日、新発売となった、江崎グリコのチョコレートのお菓子。
それが、ちょうど、そのような組み合わせなのです。

「Calfe　カルフェ」と言って、チョコレートと、さっくりした食感がポイントの「メレンゲ」を組み合わせたチョコレート菓子。
詳しくは、こちらをご覧ください。

１つは、アーモンド風味のメレンゲを、丸ごとビターチョコで包んだ＜アーモンド＞。
もう１つは、ココナッツフレークが香ばしくカリカリするココアメレンゲに、ビターチョコ＆ミルクチョコをトッピングした＜ココナッツ＞の２種類です。

ビビッドカラーのピンクとオレンジの箱が、目を惹きますね！

「すーっとほどけてカカオが香る」というのが、どういう感じなのかな？と気になっていたのですが、なるほど、ナッツメレンゲが、サクサクと、とても軽い食感。
ビターなチョコもすっきりとした甘さで、歯切れのよい印象です。
これは、食べ始めると、止まらない系統のチョコレートスナックかも・・。

皆さまは、どちらがお好きでしょうか？
試してみたら、感想をお聞かせくださいね！

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

「アーモンドプレミオ」の包み紙を使った「チョコアート：包み紙バージョン」に、ご応募をどうもありがとうございます。

ご応募いただいた中で、「これはいいな！」と思った「チョコアート：包み紙バージョン」をいくつか、ご紹介していきます。

こちらは、たみさんの「チョコアート：包み紙」作品です。

たみさんは、赤い箱の定番「グリコアーモンドプレミオ」で、チョコアートを作ってくださいました。

星ありバージョンと星なしバージョン２種類のクリスマスツリー！

クリスマスツリーや、オーナメントの作品は、いくつかいただいていましたが、この星は、別に作ってあとから張り付けてるのではなく、星なしバージョンに一回はさみを入れるだけで、星の形になるのだそうです。

こんなステキな作品ができるんだ・・、包み紙ってスゴイ！と驚いてしまいました！

たみさんは、病院でお仕事をされているのですね。
「アーモンドはビタミンＥが豊富ということで、冷え性の私にはぴったり。」
というコメント。さすが、栄養学にも、お詳しいのですね！

「アーモンドプレミオ」は、芯までカリッと香ばしいのを、気に入ってくださったそうです。

前に作っていらしたという、赤い和紙のツリーも飾って、ツリーの森にしてくださいました！

「実は、このツリー、患者さんのおばあちゃんに教えてもらったのです。
残念ながらおばあちゃんは亡くなってしまったんだけど、おばあちゃんを思い出しながら、毎年秋になると作っています。」

とのお話に、思わず、じーんとしてしまいました。

たみさんが１つ１つ折って、患者さんたちに配っていらっしゃるというツリー、
きっと、皆さんに、ステキなクリスマスを届けてくださることでしょうね！

そんな、やさしい、たみさんのチョコアートのエピソードは、こちらでご覧くださいね。