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<食品名>
・いのしし
・いのぶた
・うさぎ
・うし
  ・和牛肉
  ・乳用飼育牛肉
  ・交雑牛肉
  ・輸入牛肉
  ・子牛肉
  ・ひき肉
  ・副産物
  ・加工品
・うま
・くじら
・しか
・ぶた
  ・大型種肉
  ・中型種肉
  ・ひき肉
  ・副産物
  ・ハム類
  ・プレスハム類
  ・ベーコン類
  ・ソーセージ類
  ・その他
・めんよう
  ・マトン
  ・ラム
・やぎ
・うずら
・がちょう
・かも
・きじ
・しちめんちょう
・すずめ
・にわとり
  ・成鶏肉
  ・若鶏肉
  ・ひき肉
  ・副産物
  ・その他
・はと
・ほろほろちょう
・いなご
・かえる
・すっぽん
・はち


<食品細目>

【いのしし】
いのしし・肉・脂身つき−生
【いのぶた】
いのぶた・肉・脂身つき−生
【うさぎ】
うさぎ・肉・赤肉−生
【うし】
・和牛肉
和牛・かた・脂身つき−生
和牛・かた・皮下脂肪なし−生
和牛・かた・赤肉−生
和牛・かた・脂身−生
和牛・かたロース・脂身つき−生
和牛・かたロース・皮下脂肪なし−生
和牛・かたロース・赤肉−生
和牛・リブロース・脂身つき−生
和牛・リブロース・脂身つき−焼き
和牛・リブロース・脂身つき−ゆで
和牛・リブロース・皮下脂肪なし−生
和牛・リブロース・赤肉−生
和牛・リブロース・脂身−生
和牛・サーロイン・脂身つき−生
和牛・サーロイン・皮下脂肪なし−生
和牛・サーロイン・赤肉−生
和牛・ばら・脂身つき−生
和牛・もも・脂身つき−生
和牛・もも・皮下脂肪なし−生
和牛・もも・皮下脂肪なし−焼き
和牛・もも・皮下脂肪なし−ゆで
和牛・もも・赤肉−生
和牛・もも・脂身−生
和牛・そともも・脂身つき−生
和牛・そともも・皮下脂肪なし−生
和牛・そともも・赤肉−生
和牛・ランプ・脂身つき−生
和牛・ランプ・皮下脂肪なし−生
和牛・ランプ・赤肉−生
和牛・ヒレ・赤肉−生
・乳用飼育牛肉
乳用肥育牛・かた・脂身つき−生
乳用肥育牛・かた・皮下脂肪なし−生
乳用肥育牛・かた・赤肉−生
乳用肥育牛・かた・脂身−生
乳用肥育牛・かたロース・脂身つき−生
乳用肥育牛・かたロース・皮下脂肪なし−生
乳用肥育牛・かたロース・赤肉−生
乳用肥育牛・リブロース・脂身つき−生
乳用肥育牛・リブロース・脂身つき−焼き
乳用肥育牛・リブロース・脂身つき−ゆで
乳用肥育牛・リブロース・皮下脂肪なし−生
乳用肥育牛・リブロース・赤肉−生
乳用肥育牛・リブロース・脂身−生
乳用肥育牛・サーロイン・脂身つき−生
乳用肥育牛・サーロイン・皮下脂肪なし−生
乳用肥育牛・サーロイン・赤肉―生
乳用肥育牛・ばら・脂身つき−生
乳用肥育牛・ばら・脂身つき−焼き
乳用肥育牛・もも・脂身つき−生
乳用肥育牛・もも・皮下脂肪なし−生
乳用肥育牛・もも・皮下脂肪なし−焼き
乳用肥育牛・もも・皮下脂肪なし−ゆで
乳用肥育牛・もも・赤肉−生
乳用肥育牛・もも・脂身−生
乳用肥育牛・そともも・脂身つき−生
乳用肥育牛・そともも・皮下脂肪なし−生
乳用肥育牛・そともも・赤肉−生
乳用肥育牛・ランプ・脂身つき−生
乳用肥育牛・ランプ・皮下脂肪なし−生
乳用肥育牛・ランプ・赤肉−生
乳用肥育牛・ヒレ・赤肉−生
乳用肥育牛・ヒレ・赤肉−焼き

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・交雑牛肉
交雑牛肉・リブロース・脂身つき―生
交雑牛肉・リブロース・脂身つき―焼き
交雑牛肉・リブロース・脂身つき―ゆで
交雑牛肉・リブロース・皮下脂肪なし―生
交雑牛肉・リブロース・赤肉―生
交雑牛肉・リブロース・脂身―生
交雑牛肉・ばら・脂身つき―生
交雑牛肉・もも・脂身つき―生
交雑牛肉・もも・皮下脂肪なし―生
交雑牛肉・もも・皮下脂肪なし―焼き
交雑牛肉・もも・皮下脂肪なし―ゆで
交雑牛肉・もも・赤肉―生
交雑牛肉・もも・脂身―生
交雑牛肉・ヒレ・赤肉―生
・輸入牛肉
輸入牛・かた・脂身つき−生
輸入牛・かた・皮下脂肪なし−生
輸入牛・かた・赤肉−生
輸入牛・かた・脂身−生
輸入牛・かたロース・脂身つき−生
輸入牛・かたロース・皮下脂肪なし−生
輸入牛・かたロース・赤肉−生
輸入牛・リブロース・脂身つき−生
輸入牛・リブロース・脂身つき−焼き
輸入牛・リブロース・脂身つき−ゆで
輸入牛・リブロース・皮下脂肪なし−生
輸入牛・リブロース・赤肉−生
輸入牛・リブロース・脂身−生
輸入牛・サーロイン・脂身つき−生
輸入牛・サーロイン・皮下脂肪なし−生
輸入牛・サーロイン・赤肉−生
輸入牛・ばら・脂身つき−生
輸入牛・もも・脂身つき−生
輸入牛・もも・皮下脂肪なし−生
輸入牛・もも・皮下脂肪なし−焼き
輸入牛・もも・皮下脂肪なし−ゆで
輸入牛・もも・赤肉−生
輸入牛・もも・脂身−生
輸入牛・そともも・脂身つき−生
輸入牛・そともも・皮下脂肪なし−生
輸入牛・そともも・赤肉−生
輸入牛・ランプ・脂身つき−生
輸入牛・ランプ・皮下脂肪なし−生
輸入牛・ランプ・赤肉−生
輸入牛・ヒレ・赤肉−生
・子牛肉
子牛・リブロース・皮下脂肪なし−生
子牛・ばら・皮下脂肪なし−生
子牛・もも・皮下脂肪なし−生
・ひき肉
うし・ひき肉−生
うし・ひき肉−焼き
・副産物
うし・舌−生
うし・舌−焼き
うし・心臓−生
うし・肝臓−生
うし・じん臓−生
うし・第一胃−ゆで
うし・第ニ胃−ゆで
うし・第三胃−生
うし・第四胃−ゆで
うし・小腸−生
うし・大腸−生
うし・直腸−生
うし・腱−ゆで
うし・子宮−ゆで
うし・尾−生
うし・横隔膜−生

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・加工品
うし・ローストビーフ
うし・コンビーフ缶詰
うし・味付け缶詰
うし・ビーフジャーキー
うし・スモークタン
【うま】
うま・肉・赤肉−生
【くじら】
くじら・肉・赤肉−生
くじら・うねす−生
くじら・本皮−生
くじら・さらしくじら
【しか】
しか・あかしか・赤肉−生
しか・にほんじか・赤肉―生
【ぶた】
・大型種肉
ぶた・大型種・かた・脂身つき−生
ぶた・大型種・かた・皮下脂肪なし−生
ぶた・大型種・かた・赤肉−生
ぶた・大型種・かた・脂身−生
ぶた・大型種・かたロース・脂身つき−生
ぶた・大型種・かたロース・皮下脂肪なし−生
ぶた・大型種・かたロース・赤肉−生
ぶた・大型種・かたロース・脂身−生
ぶた・大型種・ロース・脂身つき−生
ぶた・大型種・ロース・脂身つき−焼き
ぶた・大型種・ロース・脂身つき−ゆで
ぶた・大型種・ロース・脂身つき−とんかつ
ぶた・大型種・ロース・皮下脂肪なし−生
ぶた・大型種・ロース・赤肉−生
ぶた・大型種・ロース・脂身−生
ぶた・大型種・ばら・脂身つき−生
ぶた・大型種・ばら・脂身つき−焼き
ぶた・大型種・もも・脂身つき−生
ぶた・大型種・もも・皮下脂肪なし−生
ぶた・大型種・もも・皮下脂肪なし−焼き
ぶた・大型種・もも・皮下脂肪なし−ゆで
ぶた・大型種・もも・赤肉−生
ぶた・大型種・もも・脂身−生
ぶた・大型種・そともも・脂身つき−生
ぶた・大型種・そともも・皮下脂肪なし−生
ぶた・大型種・そともも・赤肉−生
ぶた・大型種・そともも・脂身−生
ぶた・大型種・ヒレ・赤肉−生
ぶた・大型種・ヒレ・赤肉−焼き
ぶた・大型種・ヒレ・赤肉−とんかつ
・中型種肉
ぶた・中型種・かた・脂身つき−生
ぶた・中型種・かた・皮下脂肪なし−生
ぶた・中型種・かた・赤肉−生
ぶた・中型種・かた・脂身−生
ぶた・中型種・かたロース・脂身つき−生
ぶた・中型種・かたロース・皮下脂肪なし−生
ぶた・中型種・かたロース・赤肉−生
ぶた・中型種・かたロース・脂身−生
ぶた・中型種・ロース・脂身つき−生
ぶた・中型種・ロース・皮下脂肪なし−生
ぶた・中型種・ロース・赤肉−生
ぶた・中型種・ロース・脂身−生
ぶた・中型種・ばら・脂身つき−生
ぶた・中型種・もも・脂身つき−生
ぶた・中型種・もも・皮下脂肪なし−生
ぶた・中型種・もも・赤肉−生
ぶた・中型種・もも・脂身−生
ぶた・中型種・そともも・脂身つき−生
ぶた・中型種・そともも・皮下脂肪なし−生
ぶた・中型種・そともも・赤肉−生
ぶた・中型種・そともも・脂身−生
ぶた・中型種・ヒレ・赤肉−生

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・ひき肉
ぶた・ひき肉−生
ぶた・ひき肉−焼き
・副産物
ぶた・舌−生
ぶた・心臓−生
ぶた・肝臓−生
ぶた・じん臓−生
ぶた・胃−ゆで
ぶた・小腸−ゆで
ぶた・大腸−ゆで
ぶた・子宮−生
ぶた・豚足−ゆで
ぶた・軟骨−ゆで
・ハム類
ぶた・ハム・骨付
ぶた・ハム・ボンレス
ぶた・ハム・ロース
ぶた・ハム・ショルダー
ぶた・ハム・生ハム・促成
ぶた・ハム・生ハム・長期熟成
・プレスハム類
ぶた・プレスハム
ぶた・チョップドハム
・ベーコン類
ぶた・ベーコン・ベーコン
ぶた・ベーコン・ロース
ぶた・ベーコン・ショルダー
・ソーセージ類
ぶた・ソーセージ・ウインナー
ぶた・ソーセージ・セミドライ
ぶた・ソーセージ・ドライ
ぶた・ソーセージ・フランクフルト
ぶた・ソーセージ・ボロニア
ぶた・ソーセージ・リオナ
ぶた・ソーセージ・レバー
ぶた・ソーセージ・混合
ぶた・ソーセージ・生ソーセージ
・その他
ぶた・焼き豚
ぶた・レバーペースト
ぶた・スモークレバー
ぶた・ゼラチン
【めんよう】
・マトン
マトン・ロース・脂身つき−生
マトン・ロース・脂身つき−焼き
マトン・もも・脂身つき−生
・ラム
ラム・かた・脂身つき−生
ラム・ロース・脂身つき−生
ラム・ロース・脂身つき−焼き
ラム・もも・脂身つき−生
ラム・もも・脂身つき−焼き
混合プレスハム
【やぎ】
やぎ・肉、赤肉−生

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【うずら】
うずら・肉、皮つき−生
【がちょう】
フォアグラ−ゆで
【かも】
まがも・肉、皮なし−生
あいがも・肉、皮つき−生
あひる・肉、皮つき−生
あひる・肉、皮なし−生
あひる・皮−生
【きじ】
きじ・肉、皮なし−生
【しちめんちょう】
しちめんちょう・肉、皮なし−生
【すずめ】
すずめ・肉、骨・皮つき−生
【にわとり】
・成鶏肉
にわとり・成鶏・手羽、皮つき-生
にわとり・成鶏・むね、皮つき-生
にわとり・成鶏・むね、皮なし-生
にわとり・成鶏・もも、皮つき-生
にわとり・成鶏・もも、皮なし-生
にわとり・成鶏・ささ身-生
・若鶏肉
にわとり・若鶏・手羽、皮つき-生
にわとり・若鶏・手羽先、皮つき-生
にわとり・若鶏・手羽元、皮つき-生
にわとり・若鶏・むね、皮つき-生
にわとり・若鶏・むね、皮つき-焼き
にわとり・若鶏・むね、皮なし-生
にわとり・若鶏・むね、皮なし-焼き
にわとり・若鶏・もも、皮つき-生
にわとり・若鶏・もも、皮つき-焼き
にわとり・若鶏・もも、皮つき-ゆで
にわとり・若鶏・もも、皮つき-から揚げ
にわとり・若鶏・もも、皮なし-生
にわとり・若鶏・もも、皮なし-焼き
にわとり・若鶏・もも、皮なし-ゆで
にわとり・若鶏・もも、皮なし-から揚げ
にわとり・若鶏・ささ身-生
にわとり・若鶏・ささ身-焼き
にわとり・若鶏・ささ身-ゆで
・ひき肉
にわとり・ひき肉-生
にわとり・ひき肉-焼き
・副産物
にわとり・心臓−生
にわとり・肝臓−生
にわとり・筋胃−生(砂肝)
にわとり・皮・むね−生
にわとり・皮・もも−生
にわとり・軟骨−生
・その他
にわとり・焼き鳥缶詰
にわとり・チキンナゲット
にわとり・つくね
【はと】
はと・肉、皮なし−生
【ほろほろちょう】
ほろほろちょう・肉、皮なし−生
【いなご】
いなご・つくだ煮
【かえる】
かえる・肉−生
【すっぽん】
すっぽん・肉−生
【はち】
はち・はちの子缶詰

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