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バトンドールはこんなにもこだわっています

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秋雨が肌寒く感じるこの頃ですが皆様お元気でお過ごしでしょうか?
バトンドールの店頭はチョコレートタイプに衣替えをし、お客様のご来店をお待ちしております。

今回は新しくなったバトンドールのこだわりをご紹介したいと思います。

1.「濃厚なバター風味と味わい」
  バトンドールのスティックにはショートニングでなく、バターを最大限に練り込み、さらに
  焼成後に自家製澄ましバターをコーティングしています。
  この秋からは澄ましバターに発酵バターを加えて、より濃厚なバターの風味と味わいを
  お楽しみいただけます!
 
2.「上質な食感の実現」
  プレッツェル生地にはフランス産中力粉を使用し、じっくりとイースト発酵することで、
  さっくりとした食感とパンのような豊潤でふくよかな風味を実現。
  バターとの相性も◎!

3.「口当たりのいいチョコレート」
  製造後数日間熟成させることでチョコの艶やかさが増し、プレッツェルとの一体感が向上!
  ソフトで口当たりのよいチョコレートに変化します。

手間暇かけるからこそできる、こだわりの味わいなんです!!

まもなく6年目に入り、ますます進化していくバトンドールに是非一度お立ち寄り下さい!

至福のひとときをお約束致します♪

2017年 10月 4日(水)より新しくなったチョコレートタイプが登場!

10月でオープンからまる5年を迎えるバトンドールでは2017年10月4日(水)よりアイテムをチョコレートタイプ中心のラインアップへ変更するとともに、全アイテムを更に大人の味わいへリニューアルいたします。

「バトンドール」の特長であるプレッツェルにコーティングする澄ましバターには、新たに発酵バターを加え、バターのコクと風味をアップ。一層濃厚な味わいに進化させました。

基幹品の<ミルク>のチョコレートにはフローラルな香りが特長のエクアドル産カカオ豆と100%北海道産全粉乳を使用し、リッチバタープレッツェルとマッチしたコク深い味わいを実現しています。

また<ホワイト>はチョコレートに、100%北海道産全粉乳を「バトンドール」の全アイテム中最も多く使用し、コクとキレのある味わいに仕上げました。

 期間限定のラインアップには、秋の味覚を代表する素材を使用した<栗>を高島屋京都店にて、<紫いも>を阪急うめだ本店・高島屋大阪店・博多阪急店にて発売します。
 チョコレートを美味しく召し上がれるこの季節に、ティータイムやワインのお供、おもてなしのひとときにバトンドールはいかがでしょうか。

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色で楽しむ「バトンドール」、おススメです♪

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気候も秋らしくなり、過ごしやすい日々が続いていますね!
読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋など、秋はいろいろな楽しみがありますが、皆様はどんな秋をお楽しみですか?

今回は、バトンドールのプレッツェルタイプの魅力を紹介いたします♪

1つ目は、なんと言ってもその"美味しさ"です。
袋を開けた瞬間、甘い香りが鼻先をくすぐります。美味しそうなその香りに、思わずぱくりと口に運ぶと、バターの濃厚な味わいと特徴のある様々なシュガーとのマリアージュが楽しめます。

そして2つ目は、"目にも鮮やかな6色のパッケージ"です。
プレゼントの箱を開けたら、カラフルなパッケージが目の前に広がるとワクワクしますよね♪
2個セットなら15通り、3個セットなら20通りの組合せができるので、季節やご自分の好みでお選び頂けます!
例えば『メープル·抹茶·チーズ』の組合せだと秋らしくて可愛いですよね♪
ちょっとした贈り物に、何を選べばいいのか迷ってしまう時は色で選ぶのも楽しいですよ!

そんな魅力たっぷりのプレッツェルタイプの販売も10月初旬まで!
残すところわずかとなりますので、是非この機会にバトンドールにお越しくださいませ。

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